أكد بحث طبي حديث أن الكرنب غذاء كثير الفوائد, فهو يعمل على تطهير المعدة من الميكروبات
والبكتيريا, كما أنه يسهم بصورة كبيرة في ضبط مستوى السكر بالجسم.
وأوضح البحث أن الكرنب يحتوي على مجموعة كبيرة من الأحماض والأملاح والفيتامينات
بالإضافة إلى الكبريت لتطهير الأمعاء وقتل البكتيريا والميكروبات. كما يحتوي على مادة
شبية بالأنسولين تسهم بصورة كبيرة في حرق السكر الزائد في الجسم.
وأضاف البحث أن مخلل الكرنب يسهل عملية الهضم, وعصير الكرنب النيء صباحاً على الريق
بمعدل 3 ملاعق يقضي على ديدان الإسكارس. وعند تناول الكرنب مع عسل النحل ساخناً
يسهل خروج البلغم, كما أن شوربة الكرنب هي الشفاء لأمراض الشعب الهوائية بإذن الله.
